酸豆角抱鸡蛋

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1.准备好主料。

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2.把葱、姜、辣椒切碎。

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3.酸豆角切碎。

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4.葱、姜、辣椒、豆角放入容器中。

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5.加入鸡蛋。

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6.入盐、胡椒粉、少许的水一起搅拌均匀。

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7.锅中入油，烧热。

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8.倒入蛋液煎到两面金黄色就可以了。