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杏仁瓦片酥

食·色
收录时间:2024-03-10 17:52:52  人气:6107

这道瓦片酥用了君之的配方,虽然君之称其为“即刻可得”,其实,在整形和摆放杏仁片的时候,也是需要点耐性的。

主料

杏仁瓦片酥的做法步骤

制作小窍门

搅拌黄油和蛋清的时候,速度不要过快,轻轻搅拌即可,以免将材料打发。
没有模具也可以直接用勺把面糊放在烤盘上摊平。
瓦片酥很薄,应随时观察,以免烤糊。
分类: 烘焙

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