罗宋汤

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1.将牛腩洗净切块、焯水后洗去浮沫。

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2.将处理好的牛腩放入高压锅，加入适量的水、料酒、姜片大火煮25分钟。

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3.将土豆、胡萝卜、洋葱均切块备用。

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4.西红柿去皮后切块。

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5.锅中放黄油至融化，放入洋葱炒香。

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6.倒入番茄酱翻炒均匀。

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7.倒入土豆、胡萝卜翻炒均匀。

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8.加入西红柿翻炒均匀。

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9.倒入之前煮好的牛腩汤大火煮开盖小火熬煮30分钟。

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10.面粉放入微波炉高火1分钟。芹菜切碎备用。

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11.加入芹菜翻炒均匀。

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12.加入微波后的面粉搅拌均匀。

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13.加入盐、糖调味后即可关火。