快炒茄子茭白素丁

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1.将所有食材洗干净。

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2.除了玉米粒外，所有食材都像胡萝卜一样切丁。

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3.坐锅热油一勺左右。

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4.先下蒜瓣末煸香。

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5.倒入茄子、胡萝卜和茭白丁先炒。

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6.倒入玉米粒拌炒。

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7.加一茶匙食盐和适量的水小煮一会儿。

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8.加一勺生抽拌匀调味。

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9.食材都熟了加入菜椒小方丁拌一下就可关火出锅装盘。