【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气！

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1.汤种做法：高粉20g中倒入开水100g，混合后冷藏备用。除黄油外，所有原料放入面包机，启动揉面程序，当形成面团后加入软化的黄油。揉至拉出筋膜，开始发酵。

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2.发酵好的面团取一份，包入豆沙馅。

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3.轻压后，擀成长条形。

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4.中间部分平均划开，两边不要划断。

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5.从一端卷到另一端，划开部分朝外。

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6.再做成环形。

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7.摆入烤盘，发酵至2倍大，烤箱预热180度，表面刷鸡蛋液，烤20分钟左右。