时逢2012伦敦奥运,中国健儿连连夺金,是举国关注和欢庆之盛事。我巧手DIY奥运菜肴,让美食也增添几分奥运氛围,它的做法简单,喜庆意头浓,先将水煮蛋切片,与红萝卜丝一同拼成奥运五环状,再放入炒好的五彩虾仁即成,以此五环和缤纷多彩的菜肴,为伦敦奥运会的运动员们加油助威!
点击查看大图1.鲜基围虾剥壳洗净,加入1汤匙鸡蛋清、1/3汤匙鸡粉、1汤匙米酒和1/3汤匙生粉抓匀,腌制15分钟。
点击查看大图2.水发香菇、红萝卜、青椒和冬笋都切成丁状;生菜洗净沥干水,排放入碟中,用剪刀整型。
点击查看大图3.熟鸡蛋去外壳,用切蛋器切成片状,放在生菜叶上,摆成奥运五环的形状,然后用烫软的红萝卜丝围边。
点击查看大图4.烧热2汤匙油,倒入虾仁滑炒至蜷曲呈微红色,盛起待用。
点击查看大图5.烧热1汤匙油,炒香蒜末和香菇丁,倒入红萝卜、青椒和冬笋丁拌炒1分钟,注入1/5杯清鸡汤炒匀。
点击查看大图6.加入1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙白胡椒粉、1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味,倒入虾仁兜匀,洒入葱花,盛入奥运五环旁,即可上桌。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児