银耳西瓜盅据说是清朝御膳房第一解暑佳品,上学的时候,妈妈夏日必做的饮品之一,在这炎热的夏日,也轮到我做给妈妈品尝,希望能给家人带来一丝凉爽,也能品尝到幸福的味道!
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
银耳的作用:
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力;
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
点击查看大图1.准备好原料:银耳、莲子、枸杞。
点击查看大图2.西瓜一个。
点击查看大图3.银耳泡半小时。
点击查看大图4.半小时后银耳泡开。
点击查看大图5.银耳去掉根蒂,洗净,切碎备用。
点击查看大图6.银耳加水放入电压力锅中,炖半个小时。炖的时间长一点,银耳就能成胶状。
点击查看大图7.半小时后阀门落下,打开锅盖。
点击查看大图8.加入冰糖。
点击查看大图9.加入莲子再炖二十分钟。
点击查看大图10.炖银耳的时候,可以准备西瓜了,切开,挖出西瓜球备用。
点击查看大图11.20分钟后阀门落下,打开锅盖,加入枸杞,放凉。等银耳莲子汤凉后,倒入西瓜盅里。
点击查看大图12.再加入西瓜球,搅拌均匀。
点击查看大图13.盖上西瓜盖,用牙签固定好,放置冰箱里二十分钟,使之味道互相融合。
点击查看大图14.趁等候的时间,把剩下的西瓜就可以榨成汁来喝。
点击查看大图15.20分钟后,从冰箱里取出,打开盖,一阵凉爽迎面而来,就可以盛出来。
点击查看大图16.慢慢享用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿