上肉炒豆皮

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1.豆皮开水焯一下切条备用

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2.青椒两个切细丝

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3.猪上肉切小片

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4.蒜，姜，花椒适量备用

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5.上肉下锅炒出油

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6.入豆皮，姜、蒜、花椒翻炒。加适量盐与生抽调味

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7.加入青椒略炒

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8.最后放鸡精就可以出锅了