酱肉辣粉条

点击查看大图

1.把红薯粉条用开水提前泡好。

点击查看大图

2.烧水把酱肉煮好。

点击查看大图

3.把酱肉捞出切成丁，把泡椒、姜、蒜切碎备好。

点击查看大图

4.把煮酱肉的汤盛出备用。

点击查看大图

5.热锅放入酱肉丁把油爆出。

点击查看大图

6.放入花椒、泡椒、姜、蒜、少许白糖、胡椒。

点击查看大图

7.把调料翻炒均匀。

点击查看大图

8.待炒出香味后倒入煮酱肉的原汤。

点击查看大图

9.把汤烧开加入提前泡好的粉条。

点击查看大图

10.中火把粉条煮熟加入少许鸡精和味精，最后装盘撒上葱花和香菜即可。