溜达烂牛肉选用天然散养黄牛肉,桂枝叶和八角作为主料,用牛肉汤秘制加工,成菜色泽黄润,肉质肥烂,香气扑鼻,越吃越香,味道鲜美。
1.1. 先把牛腩放锅里,水要淹没牛肉,加入桂皮,八角,盐,一起炖20分钟。
2.2. 牛肉变色了就可以捞起来来了,汤汁留着备用。
3.3. 把牛肉切成一大片片的,蒜剁碎,姜切成一片片的,比牛肉小些。
4.4. 锅洗净,烧大火,放菜油,菜油很香的。
5.5. 等油烧开,加入干红辣椒先煸香。
6.6. 放入姜片和大蒜,炒一下,在把牛肉倒进锅中,进行翻炒,放适量的盐,炒个5分钟左右就行了。
7.7. 将牛肉全部倒入罐中,加入之前的牛肉汤,用炭火熬2个小时。
8.8. 香喷喷的溜达烂牛肉可以上桌啦,色香味俱全,看着是不是很有食欲啊!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝