溜达烂牛肉选用天然散养黄牛肉,桂枝叶和八角作为主料,用牛肉汤秘制加工,成菜色泽黄润,肉质肥烂,香气扑鼻,越吃越香,味道鲜美。
点击查看大图1.1. 先把牛腩放锅里,水要淹没牛肉,加入桂皮,八角,盐,一起炖20分钟。
点击查看大图2.2. 牛肉变色了就可以捞起来来了,汤汁留着备用。
点击查看大图3.3. 把牛肉切成一大片片的,蒜剁碎,姜切成一片片的,比牛肉小些。
点击查看大图4.4. 锅洗净,烧大火,放菜油,菜油很香的。
点击查看大图5.5. 等油烧开,加入干红辣椒先煸香。
点击查看大图6.6. 放入姜片和大蒜,炒一下,在把牛肉倒进锅中,进行翻炒,放适量的盐,炒个5分钟左右就行了。
点击查看大图7.7. 将牛肉全部倒入罐中,加入之前的牛肉汤,用炭火熬2个小时。
点击查看大图8.8. 香喷喷的溜达烂牛肉可以上桌啦,色香味俱全,看着是不是很有食欲啊!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児