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电压力锅版的巧克力蛋糕，看着不逊烤箱吧？吃起来相当松软呢。
个人感觉巧克力蛋糕做出来更易出彩，制作过程也不比一般蛋糕麻烦多少，无非是加些可可粉。也有人用溶化的巧克力做的。
这种可可粉在一般的烘焙小店（淘宝网或其实体店）都有卖的，而且是分装的小包装，不贵，用着很方便。
点击查看大图1.蛋黄、蛋清分别打在无水无油的盆里，用分蛋器或用手分都可以。
点击查看大图2.蛋黄搅匀，拌入色拉油、牛奶，让三者充分融合。
点击查看大图3.筛入三分之一左右的低筋面粉，用橡皮铲充分搅拌。
点击查看大图4.加入一半的面粉后，将泡打粉、可可粉一次筛入。
点击查看大图5.其余面粉再分二、三次筛入溶液中，每筛一次都用橡皮铲充分搅拌。
点击查看大图6.蛋糊随着面粉、可可粉的不断加入会越来越稠，直至成为浓稠的浆糊样子。
点击查看大图7.蛋清中滴入几滴白醋，先放进总量的三分之一白糖，打发至初步发泡。
点击查看大图8.再放入三分之一白糖，继续打发至蛋清类似奶油状的质感。
点击查看大图9.最后放入剩余的白糖，打发至硬性发泡，即用打蛋器搅动能明显感觉到阻力，搅起少许蛋清尖角直立。
点击查看大图10.打蛋清的盆倒扣，里面的蛋清不会下滴、下滑。
点击查看大图11.取小部分约三分之打发过的蛋清放入蛋糊中搅拌均匀，之后将上述混合过的蛋糊全部倒入蛋清盆中，充分拌匀。
点击查看大图12.电压力锅内胆抹上一层食用油，将蛋糊慢慢倒入。将内胆在桌面轻轻震几下，震出大的气泡。上锅，按蛋糕键。
点击查看大图13.30分钟后电压力锅自动鸣叫，将蛋糕倒扣在晾架上，晾透后切块。这个已经是晾凉后的正面照啦。
点击查看大图14.可能是面糊过稠了些，底部稍有些粘锅。
点击查看大图15.不过切开来还是相当正点的啊。
点击查看大图16.远看是不是有点像那个名叫布朗尼的甜点？
点击查看大图17.电压力锅版的巧克力蛋糕，口感相当的松软呢！
点击查看大图18.拿到办公室当下午茶点，同事超赞啊！
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
