啤酒鸭

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1.准备原料。

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2.鸭子剁成块状，锅里放水、姜、葱，把鸭肉焯水。

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3.用所有配料和调料将鸭肉腌制入味。

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4.炒锅烧热，放油，放入腌制好的鸭肉翻炒。

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5.倒入啤酒，刚好淹没鸭肉。

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6.大火烧开，小火焖一会，然后大火收汁即可。