面筋汤

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1.面粉加凉水搅拌成图状，静置40分钟

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2.各种食材切好

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3.干贝用料酒泡下

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4.瓠子切片，豆腐切丁

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5.搅好的面团放凉水里用手揉捏直至面水清

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6.这就是洗面筋的面水

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7.炒锅放油炸豆腐至金黄捞出锅里留底油

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8.炒肉丁葱姜和瓠子、豆腐皮

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9.加水少许烧开，把洗好的面筋放锅里用筷子快速搅拌，就成一缕缕蛋花样

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10.倒入炸好的豆腐，干贝撕成茸倒入，然后倒入洗面筋的水

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11.大火烧开打鸡蛋，加各种调料

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12.做好了