超下饭菜——黑木耳酸笋炒肉丝

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1.主图：猪肉大概250G，水发木耳，酸笋，红绿辣椒

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2.将瘦肉洗干净，切成肉丝。肉丝用小许蛋白，糖，盐，香油，酒，腌制半小时

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3.将红绿辣椒，酸笋，木耳切成丝

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4.提前准备好姜丝，蒜，热锅油热后，加放姜丝和蒜炒香然后加入肉丝快速拌炒

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5.肉丝一变色，马上倒出来备用，不要炒太熟，七分熟就行

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6.用同一个锅，不要加油，因为刚炒肉丝时有点油，将红绿辣椒，酸笋，木耳拌炒。

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7.红绿辣椒，酸笋，木耳丝炒到熟时，加入肉丝，快速拌炒，加入小许老干妈，白酒，糖，盐后拌炒一下，最后加小许醋。

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8.完成

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9.开饭了