之前用椰浆做了鲜虾焗意面,想想如果用椰浆做披萨也许会更好吃,试着做了一次,果然为好好极了。比平时吃的披萨多了份浓郁的椰香味,很特别,很好吃~家人都说这次的披萨和以前不同,说不出是哪里,多了一种浓郁的味道~哈哈哈加了椰浆呀~
点击查看大图1.面粉200克,温水90ML,橄榄油15ML,糖5克,酵母3ML,混合在一起。
点击查看大图2.揉成光滑的面团,表面盖湿布或者保鲜膜。
点击查看大图3.放到温暖处发酵至体积2倍大。
点击查看大图4.烤肠切片,洋葱,西红柿切小丁,香菇,青椒,小红椒切薄片。
点击查看大图5.黄油放入锅内,倒入洋葱丁翻炒至软。
点击查看大图6.倒入西红柿丁翻炒至软烂。
点击查看大图7.倒入雄鸡标椰浆,小火慢慢翻炒。
点击查看大图8.加入黑胡椒。
点击查看大图9.加入盐,披萨草叶。
点击查看大图10.小火慢慢炒至酱料软烂,收汁变浓稠。
点击查看大图11.披萨盘刷一层薄薄的黄油。
点击查看大图12.发酵好的面团排气,擀成厚约5-7mm的面饼状。
点击查看大图13.饼皮放到披萨盘里,用叉子扎孔。
点击查看大图14.把炒好的披萨酱在饼皮上铺一层抹平。
点击查看大图15.放入烤肠,香菇,青椒,小红椒,玉米粒。
点击查看大图16.最后在上面撒一层马苏里拉,烤箱中层190°20分钟,表面发黄即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児