1.超市买的袋装 净鸡胸肉两块切丁 放入适量料酒腌制半小时左右
2.黄瓜半根 切丁备用
3.胡萝卜半根 切丁备用
4.炒熟的花生米 小半碗
5.葱姜切小丁块备用
6.干辣椒 剪成小段备用
7.生抽(或者少量老抽),糖,醋,料酒各一勺加入半勺淀粉少许食盐和水调成调料汁备用。我这次调料汁加了一点点的花椒油进去。感觉味道还不错。
8.主料及配料准备完毕 准备下锅
9.国内下足量的豆油 放入切好的鸡丁 翻炒
10.炒至鸡丁变色即可,如果喜欢干干的感觉可以过油炸或者小火多炒一会儿。将炒至约八成熟的鸡丁先盛出来放盘中备用。
11.将辣椒段小火爆香放入葱姜丁爆香
12.放入胡萝卜丁,黄瓜丁翻炒约五分钟。
13.胡萝卜丁黄瓜丁炒软后放入之前炒至八成熟的鸡丁。继续翻炒均匀。
14.放入之前备好的花生米翻炒均匀,后放入调配好的调料汁翻炒到出现粘稠感。根据口味淋入花椒油调味后出锅即可。
15.成品出锅装盘 香喷喷
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子