三鲜豆腐羹

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1.主料

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2.豌豆和玉米粒洗净焯一下水

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3.豆腐切小块

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4.鲜虾剥壳去黑线

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5.鸡蛋打好备用

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6.锅里放适量水

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7.水滚后放入豆腐略煮一会

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8.随后放入豌豆和玉米粒，煮至断生

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9.放入虾仁略煮一会

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10.放入一点盐和胡椒粉调味（喜欢略重口味的可以放点酱油）

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11.之后用生粉勾一个薄欠

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12.煮到有些浓稠后，沿着锅边倒入打好的鸡蛋

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13.先不要翻动，等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以了