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夏日最受欢迎的要数冰淇淋啦。冰雪皇后就算20多块钱一杯，还是排了长长的队。每次逛过去，都忍得很辛苦。不过大脑飞快的计算了一下，那么一小杯要花近30块。额的神啦，赶紧走开，还是自己做吧，30块够做一大桶了。一家人吃好多天来。自从爱上了做美食，我这喜欢换算的大脑总要衡量一下花钱买吃食值不值，不值就拉倒，虽然心里痒痒的，O(∩_∩)O~。各位童鞋有没有这嗜好？
只要有奶油，牛奶，鸡蛋，冰箱，自制冰淇淋就是轻而易举的事情啦。不想买的话，那就自己做吧，可以做出各种口味的冰淇淋，什么香草的，巧克力的，咖啡的，南瓜的，紫薯的，草莓的，芒果的，黄桃的，榴莲的……只有想不到，没有做不到。
上次做了南瓜的冰淇淋，非常喜欢呢，早被饕餮们抢光光了，但博客上还没有它的倩影。等写完这篇就把南瓜冰淇淋补上。金色的冰淇淋吃完了，紫色的又出现在冰箱啦。某个孩纸真是幸福啊。。。。。。我咋没这好的福气呢？紫薯冰淇淋，喜欢美食的孩纸谁能抵抗得了它的诱惑。光是这色彩就已经让人馋涎乐。更遑论她奶香十足的口感，沁人心脾的冰爽。做上一大盒，慢慢吃。
点击查看大图1.将紫薯切成小块儿，蒸米饭的时候放入电饭煲一起蒸熟。
点击查看大图2.蒸熟的紫薯晾凉，稍微捣碎即可。
点击查看大图3.牛奶倒入奶锅中，加热至边缘有小泡泡，然后关火。
点击查看大图4.加入一个蛋黄，搅拌至蛋黄完全散开。
点击查看大图5.然后将紫薯加入到牛奶中，稍微搅一搅。
点击查看大图6.放入搅拌机中搅成紫薯牛奶泥。
点击查看大图7.搅拌好的紫薯牛奶泥非常细腻。
点击查看大图8.奶油加入几滴白醋，然后分三次加入糖，用电动打蛋器不停搅拌。
点击查看大图9.搅拌到提起打蛋器会一滴滴慢慢滴就可以啦。
点击查看大图10.然后将打好的奶油分三次加入到紫薯牛奶泥中，小心的画十字拌匀。
点击查看大图11.拌好的冰淇淋。
点击查看大图12.将拌好的冰淇淋放入密闭容器中，放入冰箱冷冻，两个小时后搅拌一次。然后再冷冻，两个小时后再搅拌一次，然后冷冻就可以啦。
点击查看大图13.吃的时候用冰淇淋勺舀一些即可。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
