菠菜鸡蛋面

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1.菠菜洗净；

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2.用水汆烫；

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3.捞出烫好的菠菜；

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4.加入少许清水，用粉碎机打碎；

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5.滤出菠菜汁，去除菠菜渣；

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6.将菠菜汁倒入搅拌桶，并加入鸡蛋液；

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7.加入面粉；

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8.揉成团后饧发一会儿；

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9.擀成面片后卷起，切条；

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10.切好了；

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11.烧一锅水，加入面条煮开；

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12.完成。