黄油曲奇

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1.准备好原料。

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2.黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌匀。

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3.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发到体积膨大颜色稍变浅即可。

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4.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

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5.低粉过筛。

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6.加入黄油糊里面。

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7.用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。

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8.做好以后装进裱花袋。

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9.挤出圆形曲奇烤箱中层，上下火200度，25分钟左右。