【番茄自制美食】香草曲奇

点击查看大图

1.原料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺

点击查看大图

2.将糖粉和细砂糖加入软化好的黄油中，用打蛋器打发到颜色变浅，膨松

点击查看大图

3.就像这样

点击查看大图

4.加入25g全蛋液，大概是半个鸡蛋哦，继续打均匀

点击查看大图

5.加入25g全蛋液，大概是半个鸡蛋哦，继续打均匀

点击查看大图

6.加入1/4小勺香草精，搅拌均匀

点击查看大图

7.面粉过筛入黄油的盆中，用刮刀搅拌均匀，面糊就做好了，是不是超级简单啊，做好的面糊应该是比较稀的，如果您做出来的很稠很硬，一定是黄油没有打好哦

点击查看大图

8.面粉过筛入黄油的盆中，用刮刀搅拌均匀，面糊就做好了，是不是超级简单啊，做好的面糊应该是比较稀的，如果您做出来的很稠很硬，一定是黄油没有打好哦

点击查看大图

9.面粉过筛入黄油的盆中，用刮刀搅拌均匀，面糊就做好了，是不是超级简单啊，做好的面糊应该是比较稀的，如果您做出来的很稠很硬，一定是黄油没有打好哦

点击查看大图

10.下来装裱花嘴啦，曲奇一般用8齿或者10齿中号菊花嘴，很多人也把菊花嘴叫曲奇嘴哈。一般用一次性裱花袋，不用清洗，用布的也可以，只是黄油含量高，很难洗了

点击查看大图

11.裱花袋剪个小口，刚好可以把曲奇嘴卡住，把曲奇嘴从尾部穿过去，就OK啦

点击查看大图

12.裱花袋剪个小口，刚好可以把曲奇嘴卡住，把曲奇嘴从尾部穿过去，就OK啦

点击查看大图

13.把面糊装进裱花袋，开始做漂亮的曲奇啦

点击查看大图

14.很简单把

点击查看大图

15.很漂亮哦

点击查看大图

16.成品图

点击查看大图

17.成品图

点击查看大图

18.烤箱中层，上下火190度，10分钟左右，稍稍上色就可以了

点击查看大图

19.成品图

点击查看大图

20.成品图

点击查看大图

21.成品图

点击查看大图

22.成品图

点击查看大图

23.成品图