【番茄自制美食】黄油饼干

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1.原料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克

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2.工具：我用了几个卡通模具，饼干模具比较随意，自己喜欢的就可以

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3.黄油软化后加入砂糖，黄油一定要软化，一般黄油在20度时是最容易打发的

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4.用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发

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5.加入25g蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白

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6.加入25g蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白

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7.面粉过筛后加入

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8.面粉过筛后加入

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9.揉成面团，醒15分钟。揉好的面团会比较粘手，放一会就会好些

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10.案板上撒少量面粉放粘，把面团擀成面片，大概3-5mm厚

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11.案板上撒少量面粉放粘，把面团擀成面片，大概3-5mm厚

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12.下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以

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13.下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以

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14.很可爱哦

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15.下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以

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16.下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以

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17.面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度 中层烤15分钟左右

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18.面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度 中层烤15分钟左右

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19.面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度 中层烤15分钟左右

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20.面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度 中层烤15分钟左右

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21.烤好了，晾凉就可以吃啦，很松脆的。这个配方黄油含量比较少，很健康哈

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22.成品图

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23.成品图

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24.很可爱的哦

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25.成品图