杏子酱蛋糕卷

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1.准备材料。

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2.鸡蛋中加入白糖。

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3.用打蛋器打发。

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4.再筛入低粉。

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5.上下翻拌均匀。

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6.至没有干粉。

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7.再倒入到铺了油纸的烤盘上。

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8.抹平再震出气泡。

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9.放进预热过的烤箱中210度7分钟。

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10.烤好后拿出来稍冷却 表面可以盖层保鲜膜 防止干裂。

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11.再翻过来 放在油纸上 表面刷上杏子酱。

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12.抹的均匀一些。

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13.中间横着压几条线 不要切段。

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14.用擀面杖帮忙卷起来。

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15.卷好后放置几分钟至固定。

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16.拿掉油纸。

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17.再切的大小均匀的块即可 切的时候最好用锯刀或是锯的方法 不要直接切 会压坏蛋糕。