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之前做过一次肠仔包，做得不是很满意，所以这次卷土从来，这次我换一个配方，这个配方不错，做出来超柔软，非常美味。这次造型也很漂亮啊。 揉面真的很累，手都痛，用打蛋器揉面还是不够给力，打蛋器发热厉害，所以没敢再用，想吃面包，没面包机真痛苦啊。唯有用2只手来了。我揉啊揉。还一边摔打面团，打到地板碰碰响，我家人还以为我在干嘛呢。 做这么次面包，总结出一些小经验，做面包不能敢时间，要慢慢来，如果你急就容易做出丑丑的面包。所谓一步坏就步步坏，有些步骤不能省，第一次发酵，第二次发酵啊。千万别因为急就草草了事。其实做任何美食都是要耐性十足，所谓慢工出细货。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.除黄油，水外，所以材料混合。
点击查看大图3.边和面边加水，努力揉啊揉，揉成均匀的面团。
点击查看大图4.揉至有弹性，加入软化的黄油。
点击查看大图5.用手揉至完全吸收。
点击查看大图6.然后努力揉面，边摔打面团，揉至面团光滑。还是没能揉出漂亮的膜来。
点击查看大图7.进行第一次发酵，现在天气热，室温比较高面团会发酵过快，盖上盖子放在吊扇下面发酵。发至2倍大。
点击查看大图8.拿出轻轻排气，分割成8等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图9.擀成牛舌状。
点击查看大图10.翻过来，卷起。
点击查看大图11.揉成是肠仔的3倍长的长条。
点击查看大图12.做成O型，收口处捏紧。
点击查看大图13.排入烤盘。放入烤箱进行第二发酵。40分钟，烤箱下面放一盆热水。
点击查看大图14.发酵好的面包。180度预热烤箱。
点击查看大图15.放入肠仔，刷上蛋白液。
点击查看大图16.用裱花袋挤上沙拉酱。
点击查看大图17.放入预热好的烤箱，中下层，180度，上下火，20分钟。烤好拿出。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
