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之前做过一次肠仔包，做得不是很满意，所以这次卷土从来，这次我换一个配方，这个配方不错，做出来超柔软，非常美味。这次造型也很漂亮啊。 揉面真的很累，手都痛，用打蛋器揉面还是不够给力，打蛋器发热厉害，所以没敢再用，想吃面包，没面包机真痛苦啊。唯有用2只手来了。我揉啊揉。还一边摔打面团，打到地板碰碰响，我家人还以为我在干嘛呢。 做这么次面包，总结出一些小经验，做面包不能敢时间，要慢慢来，如果你急就容易做出丑丑的面包。所谓一步坏就步步坏，有些步骤不能省，第一次发酵，第二次发酵啊。千万别因为急就草草了事。其实做任何美食都是要耐性十足，所谓慢工出细货。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.除黄油，水外，所以材料混合。
点击查看大图3.边和面边加水，努力揉啊揉，揉成均匀的面团。
点击查看大图4.揉至有弹性，加入软化的黄油。
点击查看大图5.用手揉至完全吸收。
点击查看大图6.然后努力揉面，边摔打面团，揉至面团光滑。还是没能揉出漂亮的膜来。
点击查看大图7.进行第一次发酵，现在天气热，室温比较高面团会发酵过快，盖上盖子放在吊扇下面发酵。发至2倍大。
点击查看大图8.拿出轻轻排气，分割成8等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图9.擀成牛舌状。
点击查看大图10.翻过来，卷起。
点击查看大图11.揉成是肠仔的3倍长的长条。
点击查看大图12.做成O型，收口处捏紧。
点击查看大图13.排入烤盘。放入烤箱进行第二发酵。40分钟，烤箱下面放一盆热水。
点击查看大图14.发酵好的面包。180度预热烤箱。
点击查看大图15.放入肠仔，刷上蛋白液。
点击查看大图16.用裱花袋挤上沙拉酱。
点击查看大图17.放入预热好的烤箱，中下层，180度，上下火，20分钟。烤好拿出。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
