蛋奶葡萄酥

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1.1、黄油室温软化。

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2.2、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。

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3.3、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

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4.4、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。

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5.5、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

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6.6、用手把面粉和黄油混合均匀。

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7.7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。

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8.8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形。

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9.9、用刀切成大小一致的小长方形。

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10.9、将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。

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11.11、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

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12.出炉啦~！浓浓的蛋奶，香甜的葡萄干，咬一口，满是惊喜！