啤酒香鸭

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1.锅放油烧8成热，把用盐腌过的鸭放进锅里烧五分钟。

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2.再放入一瓶脾酒，再烧均。

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3.放入泡椒的泡椒水。

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4.再翻烧五分钟

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5.再放入泡椒颗粒，烧均。然后用盖子盖上焖40分钟，中途要看看水是否已经烧完。

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6.等鸭烧好了就拿到盆里备用。锅中油烧至7成热放大蒜粒小炒1分钟。

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7.再放入青椒。

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8.再放入嫩姜丝。

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9.然后再倒入已经烧好的鸭肉，再翻烧5分钟，即可上桌了。。。哈哈