我的家乡出过一位2000年不腐的长沙王妃——辛追夫人,出土的文物,与烹饪有关竹简,器皿相当多,随葬品中食物也特别多,加上辛追夫人体脂也比较高,推断夫人当年应该也是一枚吃货!也许在从家的眼里最出名的就是古汉养生法,但对我而言最具神奇色彩的就是那一壶莲藕汤,当挖掘人员把开器皿时,莲藕还是新鲜的,瞬间也化为也污水。后来,不停的研究,参考各类留下来的竹简才得到这一古汉方——当归糯米藕
1.将糯米、小红豆分别提前泡4-6个小时,换水,把当归加入糯米中再泡1小时
2.将莲藕去皮洗净!(选圆胖带结的莲藕,颜色粉红)
3.把洗净的莲藕一头斜切开
4.将泡好的糯米灌入莲藕中,一边灌一边用筷子戳一戳,尽量不要灌入水,塞紧一点
5.塞好的莲藕,用牙签把切下的结头插上,多插几个,尽量密封一点
6.高压锅中,加入泡好的小红豆,当归、红糖、生姜片、红枣,放入莲藕,加入清水莲藕
7.大火起压10分钟,转小火再压30分钟,用筷子插一下莲藕,一下就插透了就行了
8.取出凉透后切片,浇上汤汁!这一道是原汁药膳,所以不能再另起锅勾芡,汤汁本身就是一味药羹了!
9.锅中的汤汁用碗盛出来,当甜汤饮用,经前经后吃这个都非常的好,固本培元,对女性身体非常好,当归化在汤汁里,药味不浓郁,却很淳香!
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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