上次做红豆面包剩下210克红豆馅,飞雪的红豆面包方子200克豆沙馅正好可以用完,红豆馅烤出来的面包很好吃,儿子很喜欢,红豆馅做的时候多做点,放冷藏两三天没问题,我们家早餐吃面包喝豆浆基本是一成不变,所以消耗面包很快,不知为什么,我从看到面包的那一刻就喜欢上了它的奶香,从此一发不可收,买了20多年的面包,于今年四月下旬宣告结束,做面包吃面包不亦乐乎~~~
1.后油法将面团揉至光滑,加入黄油揉至扩展,出薄膜。
2.发酵2倍大,我是低温发酵的,用手戳个洞不回缩即可
3.发酵好的面团轻压排气后分成8等份,揉圆醒发15分钟。
4.将红豆馅分成8等份后揉圆备用
5.将小面团擀成圆形,翻面放入红豆馅。
6.包起来
7.收口捏紧
8.然后擀成圆形
9.用剪刀剪出几道1cm长的小口子
10.用剪刀剪出几道1cm长的小口子,放入铺油纸的烤盘,发酵10分钟
11.表面刷蛋液
12.将擀面杖一头沾水后再沾白芝麻,然后压到面包的中央做点缀。放入预热好的烤箱进行烤制,上层160度14分钟,至表面金黄即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆