南瓜大吐司

点击查看大图

1.原料备用。

点击查看大图

2.南瓜去皮，洗净后切片。

点击查看大图

3.放入蒸锅内，蒸熟后，按成泥。

点击查看大图

4.除黄油以外，所有原料放入面包机。

点击查看大图

5.原料揉成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。

点击查看大图

6.继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。

点击查看大图

7.基础发酵，发酵到2倍大左右。

点击查看大图

8.发酵好的面团松弛一下，分成3等份。

点击查看大图

9.取一小份擀成长条。

点击查看大图

10.然后卷起，放入土司盒内。

点击查看大图

11.发酵到模具的8-9分满。

点击查看大图

12.烤箱预热，180度中层约烤30分钟。

点击查看大图

13.烤好脱模，放在晾晒架上晾凉即可。