冬瓜薏米老鸭汤——汤鲜味醇、老少皆宜

清欢的烟火生活

收录时间：2022-12-12 07:34:41 人气：9293

这段时间既然当家的搞了这么一个活动，俺这个上班族也没有多少时间花心思搞创意，就来一个具有滋阴养胃、老少皆宜、汤鲜味醇的家常冬瓜薏米老鸭汤表示支持，多年的数码相机拍不出好照片，重在参与支持一下啦！

主料

辅料

冬瓜薏米老鸭汤——汤鲜味醇、老少皆宜的做法步骤

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1.1、薏米提前几小时泡发，把老鸭洗净，剁成块。姜洗净拍散。
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2.2、剁好的鸭肉放入沸水中焯一下，洗去血沫。
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3.3、把洗好的鸭肉放入砂锅中，加上适量水和拍散的姜块。大火烧沸，小火慢炖。
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4.4、冬瓜去皮去瓤洗净切块备用。
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5.5、鸭肉快熟时，放入淘洗好的薏米和冬瓜。盖好盖子继续煲30分钟左右至冬瓜熟烂
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6.6、放入盐和胡椒粉调味即可。（喜欢味精和鸡精的可以放一点）
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7.成品图

分类：汤类家常菜私房菜汤羹

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