炸茄子盒

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1.材料包括：茄子，肉糜，韭菜，虾皮，冬菇，鸡蛋，面粉。

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2.切茄子要切成这样，中间不能断。

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3.切好的茄子。

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4.将肉馅酿在茄子里面。

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5.准备面粉和鸡蛋。

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6.先将茄子上一点蛋液。

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7.再裹上一层面粉。

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8.热锅放油，把茄子放在上面炸。

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9.炸到两面金黄就可以上碟啦。

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10.这个不需要蘸酱汁了，这样吃起来就香香的。