什锦焗饭

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1.火腿、青菜切丁，鸡蛋打散。

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2.少许黄油融化炒鸡蛋。

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3.鸡蛋凝固了就可以炒洋葱。要炒到洋葱粒透明。

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4.现钞水质少的青菜，比如胡萝卜、豌豆、玉米之类~

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5.青菜炒匀就可以放米饭了。米饭在炒制前最好用手轻轻地捏散。最后放容易出水的黄瓜。

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6.加盐、黑胡椒粉拌均匀。烤箱220度预热。

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7.炒好的米饭平铺的烤碗里，撒上一层马苏里拉，上下火15分钟左右。因为要烤制，怕太干的话，可以加一点点水或者牛奶到饭里。

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8.看到马苏里拉完全融化，并出现少许焦斑就可以取出了~