关于今天的菜名儿,你会读吗?到底是:香辣花生 酱鸡丁,还是:香辣花生酱 鸡丁。从你断句的方式,我就知道,你是否得猜对我今天的菜。
虽然只是一字之差,这意义可完全不同,选中后者的同学,恭喜你,答错了…虽然有创意,但今天咱要说鸡丁,跟花生酱一点儿关系都没有…“酱”在这里,是指一种料理方法,因为咱这鸡丁,是先用酱油腌制过的。
我不是肉食主义者,如果非要吃点儿肉的话,那就首选鸡肉了,总是一厢情愿地觉得,这白色的肉会更嫩、脂肪更低、更健康。所以,勤快的时候,冰箱里会常备几只鸡大腿,偶尔馋了,拎出来解解馋。
对于时间不自由的上班族来说,下班时已经饥肠辘辘,大动干戈地蒸炖煮不太现实,肠子和胃会一起**的…什么简单,什么快捷,什么就是最佳之选。当然了,速度是一方面,营养也要跟得上才行,这似乎才不枉新时代厨娘的称号。
最近吃得素了点,突然就有那么一天,非常、十分想念肉,想念不如相见,麻利儿从冰箱拎出大鸡腿,迅速解冻,腌制起来。晚上下班回家,鸡腿已经在酱油、蜂蜜中浸泡数小时,里里外外都腌制得透透的了,迫不及待塞进微波炉,10分钟还没到,香味儿就挡也挡不住地飘出来了…
两个大鸡腿,瞬间就落肚了,吃得好满足…谁说上班族没时间吃大餐的,美食不需要多刻意,有想法,就去实现吧,给自己解馋这回事儿,谁都可以有。
1.鸡腿去骨、切丁,姜、蒜、干辣椒切碎;
2.鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒,用手抓匀,腌制3小时以上;
3.腌制好的鸡肉放入微波可用容器中,尽量铺匀;
4.鸡肉中加入麻辣花生; 加入切好的尖椒和小红辣椒,搅拌均匀; 盖上容器盖子,放入微波炉,高火加热5分钟,取出翻拌,再次送入微波炉,继续加热5分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝