家常小炒--------新笋炒牛肉片

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1.这是材料图。牛肉切片加少许生抽，白酒和地瓜粉抓匀了。一个笋尖剥好变那么小了。

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2.笋剥皮后切小片，红椒和青椒切小块。

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3.热锅内加油后加入牛肉片炒半熟。

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4.加笋片，加一点水，盖上锅盖焖一会儿。

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5.加盐、蚝油炒几下再加红椒青椒翻炒，洒上一点黑糊椒粉就行了。

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6.装盘。