美味铜锣烧

哆啦a梦：-）

收录时间：2022-11-16 10:12:47 人气：2717

从一直以来很喜欢铜锣烧，用料和制作都相对简单，味道确实很好的。小的时候看到电视里哆啦a梦吃这个，好羡摹啊！那时候还以为这种美味只存在于电视的动画片里。后来慢慢才知道，现实中也确实存在呢。而且和想象中一样好吃呢，呵呵。

主料

面粉240g

辅料

配料

美味铜锣烧的做法步骤

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1.鸡蛋打出泡泡。
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2.白糖分2-3次加入蛋液打匀。
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3.慢慢加入清水后搅打均匀。
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4.加入泡打粉、盐和面粉，用铲子上下翻拌。（不可以打圈搅拌）
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5.把面糊拌到细腻顺滑，没有结块。
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6.做好的面糊在室温下静置10分钟。
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7.锅烧热后用勺子舀起蛋糊，慢慢滴入不粘锅内。烤至底部不粘，翻面再烤。
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8.慢慢烤到金黄色就可以出锅了。
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9.煎好的蛋饼一面涂上喜欢的酱料。（我用的是豆沙和果酱）
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10.再盖上另一片轻轻压好，就可以了。

制作小窍门

1.面糊倒下去要用小火烘烤。
2.水的用量可以根据自己喜好掌控，用量多面糊比较稀，做出来的比较薄。
3.喜欢的可以把水换成牛奶也很不错。

分类：糕点儿童下午茶朋友聚餐

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