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《凤伴豆弟百年合》（创意菜8月26日命名）
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....
《凤伴豆弟百年合》便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将毛豆、豌豆、百合、白果、白木耳等烹饪入味后，伴入鸡胸肉丁增鲜，使其鲜香清淡，色彩清丽，口感略带百合特有的微微清苦味，而不染周边食材原有的清香滋味，口感微妙，营养极其丰富......
特点：
1、低碳无油烟操作，食材普通，配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名祥和顺意，用于情侣餐、家庭幸福餐，配以‘和酒’更为贴切啊.......
2、菜式色彩艳丽，清淡爽口，百合微苦中更显现，毛豆、豌豆碧绿生青，鲜嫩清鲜和鸡肉鲜嫩的美味，营养丰富......
现将食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
愿，美食常伴左右，人人福寿安康！
点击查看大图1.鸡胸肉洗净切丁；
点击查看大图2.毛豆洗净备用；
点击查看大图3.豌豆洗净备用；
点击查看大图4.百合洗净备用；
点击查看大图5.白果洗净备用；
点击查看大图6.白木耳水发后，洗净备用；
点击查看大图7.胡萝卜洗净后，切丁备用；
点击查看大图8.洋葱洗净切丁备用；
点击查看大图9.将加工好的食材分别码放在配菜盘内备用；
点击查看大图10.烹饪方法：
1、将浆制好的鸡肉丁，过水或过油至肉质变色后，装盘备用；
2、洋葱入锅煸香，加入毛豆、豌豆、胡萝卜煸炒至豆子变色；
点击查看大图11.3、待豆子煸炒变色后，加入白木耳、百合、白果翻炒并加入适量清水、细盐烧5分钟左右；
4、加入鸡肉丁翻炒收汁调味勾芡即可装盘。
点击查看大图12.特点：
1、色彩清丽，鲜香清淡，口感丰富，营养全面
2、菜名祥和，寓意贴切，
3、作为情侣餐或佐酒佳肴便是上上之选，配以上海‘和酒’更是最佳拍档啦。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
