土豆烩饭

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1.土豆两个

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2.土豆去皮 洗净 切成宽条备用

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3.切葱姜末备用

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4.米饭一碗

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5.锅底放油烧到五六成热

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6.葱花入锅 炒至出香味后 将葱花捞出 放置小碗中 一旁备用

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7.放入姜末煸炒出香味

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8.姜末煸炒出香味后 放入土豆条入锅翻炒

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9.锅中土豆条翻炒均匀即可 生熟度可自行掌握 因为一会儿还要和米一起煮一下 所以一般翻炒到六道八成熟左右即可

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10.个人比较喜欢吃土豆比较熟透的 所以我多炒了一会儿 看看土豆上的金黄色的小外皮 看着就很诱人

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11.土豆炒至到七八成熟后 锅中放入情书 稍微没过土豆

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12.盖上锅盖 开大火把锅烧开

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13.锅内水烧开后 放入之前准备好的米饭 放入锅中

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14.利用锅里水的温度 把米饭用铲子打散 饭在国内均匀散开后 开小火慢慢煮约5到10分钟 记得期间一定要看住锅 土豆的淀粉含量很高 所以一不小心很容易就会糊锅的

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15.在确认土豆已经熟透 锅内的水已经被米饭和土豆完全吸收准备放葱花

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16.土豆熟透后 放入之前盛出的葱花 食盐 味精 调味后 翻炒均匀即可出锅

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17.吃饭喽