西红柿蛋花粥

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1.食材：大米、西红柿、鸡蛋。

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2.电饭锅加入适量清水，倒入大米煮开。

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3.西红柿在开水中烫一下，番茄红素遇高温更容易使人体吸收。

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4.烫好的西红柿切成小丁。

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5.加入煮好的大米粥里。搅拌均匀。

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6.鸡蛋打散，缓缓滴入滚热的大米粥里。

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7.关火，加入精盐和香菜调味道和颜色。

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8.酸酸咸鲜的开胃粥，使之胃口大开。