奶香鱼头汤

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1.1.将胖头鱼鱼头洗净

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2.2.热锅放油，放入花椒，姜片炒香，煎鱼头，两面都要煎，中途加入少量料酒，香醋

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3.3.加入适量水，大火烧开

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4.4.转小火，熬煮30分钟

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5.5.加入适量盐，加入100克牛奶，再煮5分钟。做好了，关火。

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6.6.出锅，盛盘。瞧，汤色奶白，味道鲜美的奶香鱼头汤.....