简单易做的黑白菜

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1.白菜芯掰开后洗净，再泡二十分钟，捞起沥干水分，切开分成梗和叶

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2.黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部

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3.蒜头去衣后剁碎

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4.热锅下油，爆香蒜蓉

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5.下黑木耳翻炒

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6.下菜梗炒软

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7.下菜叶炒

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8.溅入白米醋炒匀后，加盐、鸡粉、糖调味，出锅前加淀粉水勾薄芡。