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戚风蛋糕做了很多次，失败了N次，废弃了N多个蛋糕，最初做它真是失败的要死要活。怎么改进都徒劳无获。最后看了一本烘焙书上的方子再用低温常时间的烤制，总算小有成功，幸福的感觉跃然面上。
点击查看大图1.材料
点击查看大图2.将蛋黄和蛋清分离
点击查看大图3.用打蛋器将蛋黄打散
点击查看大图4.在蛋黄液中分别加入牛奶和玉米油打散
点击查看大图5.蛋清中分三次加如糖粉用电动打蛋器打发。倒扣盆不掉就打发好了。
点击查看大图6.将混合好的低粉和泡打粉筛入蛋黄液用橡皮刮刀翻拌均匀
点击查看大图7.拌好的蛋黄面糊
点击查看大图8.取1/2打发蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀小心翻拌不要画圈防止消泡，拌匀后加入另一半蛋白翻拌均匀
点击查看大图9.拌好的蛋糕糊
点击查看大图10.将蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具中，表面刮平礅几下排出气泡
点击查看大图11.入预热10分钟的烤箱中下层120度烤120分钟
点击查看大图12.刚出炉的蛋糕将模具倒扣在铁架子上
点击查看大图13.冷却后脱模
点击查看大图14.切开后很象海绵的样子
点击查看大图15.摆个POS，真的很好吃，柔软细腻超级完美
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
