山芋丸子

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1.红薯洗净去皮~

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2.切成小块~

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3.放入锅中蒸，大约半个小时

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4.取出，红薯捣至成泥~

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5.捣泥的同时可以将牛奶放入锅中加热~

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6.捣至成泥，加入适量糖~

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7.加入面粉，红薯泥的三分之一量~可以少加一点小苏打~是口感更佳酥糯~

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8.加入牛奶搅拌~

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9.最最终揉成面团~

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10.揉成小丸子状~注意大小均匀~

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11.第一次做，大小有点不一~

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12.打一个鸡蛋

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13.将小丸子放入锅钱逐个蘸取蛋液~

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14.七成油开，放入锅中~

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15.炸至金黄，取出即可~

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16.给一个特写~

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17.哈哈~整体来一张~

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18.这是剩余的牛奶，可以把丸子放入乃中浸泡一下，恩~更加美味啊~