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蛋糕卷真的很让人崩溃，每次都搞得我手忙脚乱，这是第三做了，第二次我差点没晕倒，实在是状况太多。本来想这次做美美的，谁知道，奶牛花纹还是做得这么丑，那个花纹变成一坨，还好最后都还能见人啊。蛋糕卷比蛋糕好吃啊。最近不知道怎么搞的，每次打磕鸡蛋都把蛋黄弄烂，就这样加多了一个全蛋啊。
点击查看大图1.准备好材料，面粉过筛好，烤盘铺好烤纸。
点击查看大图2.蛋黄蛋白分离，蛋黄加入一个全蛋，加入一半砂糖打至融化。
点击查看大图3.分次加入油，水打匀
点击查看大图4.筛入面粉，玉米淀粉，盐。
点击查看大图5.不规则拌匀。
点击查看大图6.加几勺蛋黄糊在小碗里，筛入可可粉拌匀。
点击查看大图7.有2种味道蛋黄糊。
点击查看大图8.蛋白一次性加入白糖，几滴白醋打至湿性泡发。
点击查看大图9.刮一些蛋白霜到可可蛋黄糊里。
点击查看大图10.快速拌匀。
点击查看大图11.用勺子勺在烤盘上，放入预热的烤箱170度烤2分钟。
点击查看大图12..刮3分一蛋白霜到蛋黄糊里，自上而下拌匀。
点击查看大图13.拌好后倒入蛋白霜里。
点击查看大图14.自上而下拌匀。
点击查看大图15.倒入烤盘里。
点击查看大图16.表面刮平，在桌子上砸2下震出大气泡。放入预热好烤箱，170度15分钟，上下火。
点击查看大图17.烤好拿出，倒扣在晒凉架上，趁热撕去油纸，再盖回去
点击查看大图18..不烫手，翻过来放在油纸上，抹上蓝莓酱，用刀子在蛋糕上划几刀。
点击查看大图19.用擀面杖卷着油纸卷起，放10分钟定型。
点击查看大图20.切块食用。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
