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属于一款甜吐司，对于面包，我总是钟爱甜的。
点击查看大图1.搅拌钩将所有材料混合均匀
点击查看大图2.用手稍揉成团（直接用搅拌机也可）
点击查看大图3.打蛋器搅打至面团成光滑状态。不看膜也知道，这已经是不完全扩展状态，可以加入黄油。这步开始我用手揉面了
点击查看大图4.用揉捏的方法来使面团吸收黄油，吸收后看看状态，揉至完全扩展，即出一张结实的膜。
点击查看大图5.检查面团状态。出结实的膜后开始进行第一次发酵
点击查看大图6.发酵至手指沾干粉后插入完全不回缩也不下塌。开始进行排气
点击查看大图7.尽量排净面团内的空气。可用拍打的方法，力度比我们拍脸的力气大些，不能太用力，会断筋的。快速按压和拍打
点击查看大图8.分割成均匀的面团后滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
点击查看大图9.擀卷成小卷，一般为2.5至3个圈。想要更细密的话，此步骤松弛15至20分钟，再擀卷一次。底部用手捏紧
点击查看大图10.捏合处朝下放入土司模中，中间留些许空隙，不要黏放在一起
点击查看大图11.发酵至9分满。180度，30分钟。
点击查看大图12.出炉后轻摔几下，将面包倒出，侧放晾凉。
点击查看大图13.成品
点击查看大图14.组织图。可以看出其实并不完美，但毕竟缺少经验，所以也算满意了
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
