西红柿酿牛肉

点击查看大图

1.1、姜、葱切碎备用，留小段葱切丝备用。

点击查看大图

2.2、西红柿切开一端，用匙把里面的果肉舀出来。

点击查看大图

3.3、牛肉放案板上先剁成肉末，再放入舀出来的果肉一起剁成末。

点击查看大图

4.4、把牛肉放入大碗里，加入切好的葱、姜、盐、生抽拌匀。

点击查看大图

5.5、打入一个鸡蛋，加入胡椒粉、鸡精、香油一起调匀。

点击查看大图

6.6、把调好味的牛肉放入西红柿里。

点击查看大图

7.7、把西红柿放入蒸锅蒸熟，撒上切好的葱丝即可食用。

点击查看大图

8.成品图

点击查看大图

9.成品图