一位阿姨曾经口述的教我的,也不记得是什么时候的事情了,所以呢就顺着感觉做,没想到还不错,哈哈,也有点类似水煎包
1.用温水和面,揉成团,准备好牛肉放盐,生抽,老抽,鸡精,五香粉腌制片刻
2.盖上湿布让面团发酵,我的发了15分钟左右,做这个饼我觉得不用发得很多,哈哈
3.这是稍微发好的面团,我的面团不够光华,呵呵,勉强凑合
4.把面团擀成圆片,中间厚边薄,我总共擀了可以做16个饼的分量,也就是32片
5.往牛肉末里加入葱姜蒜末
6.加入豌豆
7.加入黑芝麻
8.加入鸡蛋,搅拌均匀
9.把适量牛肉末馅料放在面片上,面片上周围抹上些水,目的是要和另一个面片粘合住
10.就是这样,很简单,像包水饺一样的,只是这换成了2个面片
11.做好的生坯,注意哦,2个面片一定要粘得死死的,不然合不住就会漏馅了
12.锅中放少许油,放入生坯,中小火盖上盖子烧6分钟吧,中间要稍微注意看下,别烧焦了。等金黄色后再翻另一边再盖上盖子烧6分钟即可
13.出锅啦,大伙开动吧
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子