椰汁咖喱虾

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1.虾在背上开一刀，去掉虾肠

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2.洋葱、蒜头、红椒、蕃茄均切细

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3.蛋、咖喱粉

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4.椰奶和黄油

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5.黄油下锅，烧热

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6.放入虾煎至两面金黄色，盛起待用

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7.在原锅上下红椒未、蒜未、咖喱粉爆香

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8.再下洋葱未、蕃茄开小火慢火炒，炒至咖喱香味出来

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9.加入酒、糖、盐、醋、椰奶、水拌炒均匀

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10.把所有汤汁略为收干

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11.加入煎好的虾拌炒

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12.加入打散的蛋液，略煮三分钟，就可上碟