木樨虾仁

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1.虾仁洗净去肠线，调入黄酒、淀粉腌制15分钟。

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2.干木耳提前用温水泡发，清洗干净。

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3.鸡蛋打入碗里加少许盐调匀并炒熟备用。

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4.锅里倒入少许油加热，爆香葱姜末。

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5.加入虾仁翻炒变色，加入木耳继续翻炒。

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6.加入鸡蛋翻炒片刻，调入盐翻炒均匀。

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7.加少许白砂糖提鲜，翻炒均匀装盘即可。