上回在澳门豆捞吃的煲仔饭还意犹未尽呢,这次从超市买来了材料,简单易煮,还有金灿灿的锅巴饭呢
点击查看大图1.1.米洗净,放在砂锅中浸泡1个小时
点击查看大图2.2.干香菇提前泡发
点击查看大图3.3.豌豆洗净备用
点击查看大图4.4.准备蒸锅,蒸格下放2枚鸡蛋,蒸格上放腊肠一根
点击查看大图5.5.将泡发的香菇切片,备用。
点击查看大图6.6.取一只平底锅,将豌豆煮熟后过凉水沥干备用。
点击查看大图7.7.把所有调料混合
点击查看大图8.8.腊肠蒸熟后切片,鸡蛋剥壳切片
点击查看大图9.8.煲内的米加适量水后,置于炉上,盖上盖子中火煮,水沸后立即开盖加入少量食用油,并用勺子搅拌均匀。盖上盖子,小火煲10分钟9.当水收的差不多干了后,揭开锅盖,由锅边淋入一圈实用油(不喜欢锅巴的可以省略这一步)
点击查看大图10.10.将鸡蛋、香肠、香菇和豌豆摆入锅中,淋入之前调好的汁水,盖上锅盖小火焖8分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児