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一直很羡慕会做曲奇的人，总觉得自己手笨，挤不出那么漂亮的形状！
还担心烤好之后花纹消失，落得个怅然无趣~~
曲奇饼干吸引我们的，就是那清洗的纹路，没了纹路，就不是曲奇了~
喜欢吃，又怕黄油的高热量！诸多原因加起来，就是我迟迟没有做曲奇的原因啦~~
我承认，我是个动手能力不强的人，在学校上实验课时的互相扎针，
还有实习时给病人输液，我都是那么的胆小、笨拙、心软！
以至于还有重复三次才扎上针的情况！
然而， 我那时还真会自我安慰啊：我的专业又不是护理！
我是医生诶~~医生是诊断病情、开具处方的，扎针，那是护士干的活儿啊！
现在想想真是⊙﹏⊙b汗啊！感谢那个挨了三针才顺利输液的病人！
扯远了~~我要说的就是，我本不是个巧手主妇。O(∩_∩)O哈哈~
有待以后多加磨练啊~~~~^_^
第一次做曲奇，居然还不错~~心中一阵窃喜啊^_^
点击查看大图1.所有材料。低粉过筛，黄油室切小块，软化。
点击查看大图2.黄油室切小块，软化。用电动打蛋器搅打顺滑。
点击查看大图3.放入细砂糖和冰糖粉
点击查看大图4.加入白砂糖和糖粉，搅打顺滑。
点击查看大图5.分三次加入蛋液，每一次都要充分搅打均匀，再加入下一次。搅打至发白、蓬松状。这是第一次加蛋液
点击查看大图6.第二次加蛋液
点击查看大图7.第二次加入蛋液搅打后的状态
点击查看大图8.第三次加入蛋液
点击查看大图9.搅打至发白、蓬松状。
点击查看大图10.筛入低粉
点击查看大图11.用刮刀切拌均匀，无干性颗粒即可。切记不可翻拌过度，以免产生筋性。
点击查看大图12.裱花袋装入裱花嘴，套在杯子上，
点击查看大图13.装入面团。
点击查看大图14.烤盘垫油纸，转圈挤出花型，留出空隙。
点击查看大图15.全部挤好。烤箱预热，180度， 中层15分钟左右，表面微微金黄即可。
点击查看大图16.温度要根据自家烤箱情况而定。时间也根据饼干大小而定。 我的烤箱小，上色不均匀，中途我还把烤盘里外换了一下。 最后两分钟是放在上层烤的，因为我发现底部已经变黄了，表面却还没有上色。
点击查看大图17.曲奇饼
点击查看大图18.曲奇饼
点击查看大图19.曲奇饼
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
